Bilder: Restaurant HAZIENDA

Restaurant HAZIENDA Basel / Weil am Rhein

Restaurant HAZIENDA Basel / Weil am Rhein

Restaurant HAZIENDA Basel / Weil am Rhein

Restaurant HAZIENDA Basel / Weil am Rhein

Restaurant HAZIENDA Basel / Weil am Rhein

Restaurant HAZIENDA Basel / Weil am Rhein

Restaurant HAZIENDA Basel / Weil am Rhein

Restaurant HAZIENDA Kelheim

Gambas al Ajillo: Garnelen in heißem Knoblauchöl mit Baguette

Nachos la Torre: mit Käse und Chili con Carne gratinierte Tortillachips mit Jalapeños und Sour Cream

Ensalada “HAZIENDA”: gemischte Blattsalate mit gebratenen Shrimps und gerösteten Pinienkernen serviert in einer knusprigen Weizentortilla-Schale

Fajita, ein ursprünglich texanisches Nationalgericht, entstammt dem spanischen „Falditas” (kleine Stücke) und ist ein Rezept der Chicago-Cowboys des 19. Jh. Mundgerecht geschnittenes Fleisch, gebraten mit Zwiebeln, Paprika und frischem Gemüse, serviert in der Gusspfanne, wird mit Guacamole, Salsa, Sauerrahm, und Käse in warme Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen.

Papas Asadas - Gebackene Ofenkartoffeln gefüllt mit Crème fraiche und Putenstreifen

Tex Mex: Chicken Wings und Baby-Spareribs mit verschiedenen Saucen und Baguette

Surf & Turf: Kleines Rinderfilet und Riesengarnelen vom Grill

Océano asado: gemischte Fischplatte mit Lachsfilet, Tilapiafilet und Garnelen vom Grill serviert mit Reis, Salat, und Knoblauch Dip

Gambas a la Plancha: Riesengarnelen vom Grill, serviert mit Reis, Salat, und Knoblauch Dip

Quesadilla grande: große weiche Weizentortilla gefüllt mit Mais, Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Champignons, dazu Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream

Züricher Geschnetzeltes mit Rösti und Salat

Rollo con Chocolate: frittierte Weizentortillaröllchen gefüllt mit heißer Nugatcreme, garniert mit Vanilleeis frischen Früchten

Zum Aperitif ein Gläschen Scavi & Ray Prosecco.

Laura und Marc blättern im HAZIENDA Magazin und in der Weinkarte.

Ein erfrischender Cocktail vor dem Essen.

Vorspeise: Laura hat sich für eine Suppe entschieden, Marc hat den Ensalada HAZIENDA bestellt.

Ensalada Hazienda.

Ein hervorragender Rotwein der Bodesgas Castell Miquel aus Mallorca begleitet das Essen.

Viva Mexico!

Als Hauptspeise hat Laura Fajitas gewählt und Marc ein Surf & Turf.

Guten Appetit!

Der mallorquinische Rotwein ist ein toller Begleiter zum essen.

Und zum Dessert eine leckere Kaffeespezialität aus dem ehrwürdigen Hause Dallmayr.

Zum Dessert teilen sich Laura und Marc unsere beliebten Orizaba.