Mexikanisch essen in der HAZIENDA Restaurants

Speisen & Getränke

Drinks/Bebidas

Aperitifs

Aperol Spritz 0,2 l 

7,50 €

Campari auf Eis oder Soda 4 cl 

4,70 €

Campari Orange

5,90 €

Martini pur oder auf Eis 5 cl 

3,70 €

Hugo 

7,50 €

Bier

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Bitburger Pils 0,3 l vom Fass 

3,30 €

Bitburger Pils 0,33 l

3,40 €

Bitburger Pils alkoholfrei 0,33 l 

3,40 €

Radler 0,4 l 

4,10 €

Bayreuther Hell 0,33 l 

3,40 €

Maisel’s Original (Weissbier) 0,5 l

3,90 €

Maisel’s Dunkel 0,5 l 

3,90 €

Maisel’s Alkoholfrei 0,5 l 

3,90 €

Heineken 0,33 l 

3,40 €

Corona 0,33 l 

3,90 €

Desperados 0,33 l 

3,90 €

Softdrinks

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Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite 0,2 l

2,90 €

Gerolsteiner Mineralwasser in den Sorten classic, medium, still 0,25 l

2,90 €

Gerolsteiner Mineralwasser in den Sorten classic, medium, still 0,75 l

6,30 €

Richard’s Sun Iced Tea in den Sorten Lime, Peach 0,33 l

3,60 €

Cocktails/Longdrinks

Mojito                                                                                                                                        

7,50 €

Gin Tonic 4 cl                                                                                                                          

7,50 €

Gin Passion 4 cl

7,50 €

Vino Blanco

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Weißer Burgunder, Weingut Ziereisen 0,2 l

7,50 €

Weißer Burgunder, Weingut Ziereisen 0,7 l

24,50 €

Elbling, Weingut Margarethenhof, Q.b.A 0,2 l

5,00 €

Elbling, Weingut Margarethenhof, Q.b.A 0,75 l

15,00 €

Heugumber Gutedel, Tafelwein, Weingut Ziereisen 0,2 l

5,20 €

Heugumber Gutedel, Tafelwein, Weingut Ziereisen 0,75 l

15,50 €

Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der aktuellen Situation nicht unser komplettes Sortiment auf Lager haben. Für weitere Sorten wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

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Weiler Schlipf, Spätburgunder, Weingut Schneider 0,2 l 

6,80 €

Weiler Schlipf, Spätburgunder, Weingut Schneider 0,75 l 

22,00 €

Cornalin, AOC, Cave Fin Bec, Schweiz 0,75 l

40,50 €

Food/Comida

Sopas

Sopa de tortilla 4,20 €

Tomatencremesuppe mit Cheddar & Mozzarellakäse und Tortillastreifen

Ensaladas

Ensalada HAZIENDA

Ensalada pequeña 4,50 €        

Kleiner gemischter Salat.

Ensalada pequeña de chiles 5,90 €

Kleiner gemischter Vorspeisensalat mit scharfen, mit Frischkäse gefüllten Chilis.

Ensalada de jitomate 7,20 €

Tomatensalat mit Zwiebeln, Thunfisch und Oliven

Ensalada “San Angel Inn” 11,90 €

Gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen, Tomaten, Bohnen, Mais und geriebenem Käse.

Ensalada “HAZIENDA” 12,80 €

Gemischte Blattsalate mit gebratenen Shrimps, serviert in einer knusprigen Weizentortillaschale.

Ensalada Acapulco   13,50 €

Großer gemischter Salat mit marinierten Hühner- und Scampispießchen vom Grill, dazu scharfer Dip

Ensalada de res 13,90 €

Gemischter Salat mit Rinderfleischstreifen und Mozzarellasticks.

 

 Zu allen Salaten servieren wir Baguette.

Entradas

Gambas al Ajillo

Knoblauchbaguette 3,50 €

Baguette mit Kräuter-Knoblauch-Butter.

Mazorca 5,50 €

Maiskolben mit Kräuterbutter und Baguette.

Ciruela 5,50 €

Pikant gefüllte Pflaumen im Speckmantel und Baguette.

Tortillas con tres salsas 5,70 €

Tortillachips, serviert mit pikanter Sauce, feinwürziger Avocadocreme und Sour Cream.

Tortillas con Shrimps 7,20 €

Knusprig gebackene Maistortillachips mit pikanten Shrimps und Avocadostückchen.

Nachos 6,20 €

Mit Käse gratinierte Tortillachips, pikant gewürzt mit Salsa1,7 und Jalapeños.

Fritura combinada 8,90 €

Frittierte Zwiebelringe, Chili-Poppers, Mozzarellasticks und Cheese Teezers mit verschiedenen Dips.

Nachos con atún 8,90 €

Mit Käse und Thunfisch gratinierte Tortillachips mit Jalapeños und Knoblauch.

Nachos la Torre 7,50 €

Mit Käse und Chili con Carne gratinierte Tortillachips mit Jalapeños und Sour Cream.

Gambas al Ajillo 9,50 €

Garnelen in heißem Knoblauchöl mit Baguette.

Especialidades Mexicanas

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Chili con Carne 11,00 €

Rindfleisch mit Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, Jalapeños, Baguette.

Sincronizadas 10,80 €

Weiche Weizentortillas, gefüllt mit Champignons, Käse, Salsa und Schinken, dazu Sour Cream und Salat.

Enchilada de atún 10,80 €

Gefüllte Maistortilla mit Thunfisch, Zwiebeln, Mais und Oliven, Reis.

Chicken Wings 12,90 €

Mit verschiedenen Saucen und Baguette.

Spareribs 14,50 €

Baby-Spareribs mit Barbecue-Sauce und Baguette.

Tex Mex 13,80 €

Chicken Wings und Baby-Spareribs mit verschiedenen Saucen und Baguette.

Texas Chicken Asado 12,50 €

Gegrillte Hähnchenbrust mit Erdnusssauce, garniert mit Jalapeños, dazu käsegefüllte Quesadillas (Tortillas) und Salat.

Enchilada de pavo 12,50 €

Weiche Maistortilla, gefüllt mit Pute, Käse, Bohnen, Mais, Paprika, Zwiebeln und Salsasauce, mit Sour Cream und Reis serviert.

Burrito de Carne 14,50 €

Weiche Weizentortilla, gefüllt mit Rindfleischstreifen, Gemüse, Salsa und Käse, mit Reis serviert.

Parilla Mexicana  ab 2pax preis pro p.18,90 €

Kleines Rinderhüftsteak, Chicken Wings und Baby-Spareribs mit verschiedenen Saucen1 , Zwibelringe und Chillipoppers

Tacos

Tacos de carne 10,80 €

Knusprige Maistortillaschalen, gefüllt mit Chili con Carne, dazu Sour-Cream und Jalapeños, mit Reis serviert.

Tacos de gallina 11,80 €

Knusprige Maistortillaschalen, gefüllt mit Pute, Krabben, Zwiebeln, Avocadostückchen und Salsasauce, mit Creme fraiche verfeinert, mit Reis serviert.

Tacos de parrilla 13,80 €

Knusprige Maistortillaschalen, gefüllt mit Rinderstreifen, Zwiebeln, Salsasauce, Käse, mit Crème fraîche verfeinert, mit Reis serviert.

Fajitas

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……. ursprünglich ein texanisches Nationalgericht, von spanisch „falditas“ („kleine Stücke“) ist ein Rezept der Chicago-Cowboys des 19. Jahrhunderts. Mundgerecht geschnittenes Fleisch, gebraten mit Zwiebeln, Paprika und frischem Gemüse, serviert in der Gusspfanne, wird mit Guacamole1, Salsasauce1, Sauerrahm und Käse in warme Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen.

Fajitas Beef 15,80 €

mit Rind

Fajitas Chicken und Beef 15,50 €

Mit Hühnchen und Rind

Fajitas Chicken 14,90 €

mit Hühnchen

Fajitas Chicken und Shrimps 15,50 €

mit Hühnchen und Shrimps

Platos Vegetarianos

Quesadilla Grande

Potato Vegetarian 9,80 €

Ofenkartoffel, gefüllt mit Crème fraîche und verschiedenen Gemüsen.

Quesadilla grande 10,90 €

Große, weiche Weizentortilla, gefüllt mit Mais, Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Champignons, dazu eine Ofenkartoffel, gefüllt mit Sour Cream.

Fajita de legumbres 11,90 €

Gemüsefajita, wird in einer Gusspfanne mit Salsa, Sauerrahm, Guacamole, geriebenem Käse und Tortillas serviert.

Carne a la parrilla

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Filete de cadera de buey - Rinderhüfte

200g 17,90 €

300g 25,90 €

Lomo de res - Roastbeef

200g 20,30 €

300g 29,90 €

 

Filete a la parrilla - Filetsteak

200g 26,90 €

300g 39,90 €

Surf & Turf 29,30 €

Rinderfilet und Riesengarnelen vom Grill.

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen Salsasauce1,7 und BBQ-Sauce1.

Dazu servieren wir auf Wunsch je 3,80 €

  • Ofenkartoffel, gefüllt mit Sour Cream
  • Pommes frites
  • Kartoffelecken
  • Reis
  • Knoblauchbaguette
  • Maiskolben
  • Gebratener Speck und Zwiebeln
  • Knoblauch-Champignons

Bunter Beilagensalat 4,50 €

Pescados

Oceano Asado

Dorada a la Planacha 16,90 €

Doradenfilet vom Grill serviert mit Knoblauchdip

Océano asado 19,90 €

Gemischte Fischplatte mit Lachsfilet, Doradenfilet und Garnelen vom Grill, serviert mit Knoblauchdip.

Gambas a la Plancha 18,50 €

Riesengarnelen vom Grill, serviert mit Knoblauchdip.

Beilagen

je 3,80 €

  • Ofenkartoffel, gefüllt mit Sour Cream
  • Pommes frites
  • Kartoffelecken
  • Reis
  • Knoblauchbaguette
  • Maiskolben
  • Gebratener Speck und Zwiebeln
  • Knoblauch-Champignons

Bunter Beilagensalat 4,50€

Platos internacional

Züricher Geschnetzeltes

XXL-Schnitzel 12,90 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites.

Wiener Schnitzel (vom Kalb) 18,50 €

mit Pommes frites und Salat.

Züricher Geschnetzeltes 19,50 €

mit Rösti und Salat.

Filetgulasch Stroganoff 23,50 €

mit Spätzle.

Para los Niños

Lucky Luke 5,60€

Putenschnitzel „Natur“ mit Pommes frites und Ketchup

Tweety 5,60 €

Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup

Tony Tomato 4,90 €

Nudeln mit Butter oder Tomatensoße

Postres

Rollo con Chocolate

Orizaba 5,60 €

Knusprig gebackene Weizentortillastreifen mit Zimt, Zucker, Honig und Vanilleeis.

Rollo con Chocolate 6,20 €

Frittierte Weizentortillaröllchen gefüllt mit heißer Nougatcreme garniert mit Vanilleeis und frischen Früchten.

Guadalupe 7,50 €

Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern und Vanilleeis 

Helado

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Eissorten/ Ice Cream 1,70 € je Kugel

  • Vanille
  • Zitrone
  • Erdbeer
  • Schokolade

Sahne

0,30 €

Mexikanischer Eiskaffee 5,80 €

Tequila, Kahlua, Kaffee, Vanilleeis, Sahne.

Heisse Getränke

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Kaffee

2,60 €

Cappuccino

3,20 €

Latte Macchiato

3,20 €

Espresso

2,50 €

Heiße Schokolade

3,20 €

Glas Tee

2,60 €

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer

Hinweis für Gäste mit Lebensmittelallergien: Auf unsere Karte finden sie glutenfreie und laktosefreie Gerichte. Bitte sprechen Sie uns direkt bei ihrer Bestellung darauf an, so dass sich die Küche optimal auf ihre Wünsche einstellen kann.

Unsere Partner für ein qualitativ hochwertiges Getränkeangebot:

  • Dallmayr Kaffee und Tee
  • Gerolsteiner Mineralwasser
  • granini Fruchtsäfte
  • Trade Islands Iced Tea
  • effect. Energy Drink
  • Coca Cola, Fanta, Sprite, Mezzo MIx
  • Rot- und Weißweine der Bodegas Castell Miquel
  • Scavi & Ray - Finest Prosecco
  • Bitburger
  • Heineken
  • Desperados
  • Corona
  • Salitos
  • Sierra Tequila
  • Three Sixty Vodka
  • Maker's Mark - Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Speisekarte (PDF)

Kontakt: HAZIENDA Basel

Öffnungszeiten:

geöffnet Montag bis Sonntag 18:00 bis 22:30 Uhr